Техника сыроеда — интернет-магазин RawMid.com

В феврале компания RawMID выпустит новый меланжер Dream Melangeur Classic. С его помощью любимые лакомства можно приготовить без консервантов и вредных добавок:

• настоящий шоколад – из какао-бобов;
• тахини и урбеч – из сырых и жареных семян;
• ореховую пасту – из любых орехов.

В меланжере делают соусы, спреды и крем-супы – любые рецепты, где нужно размолоть ингредиенты в пасту. Кофе, специи и зерно для муки можно измельчать всухую. Блюда индийской кухни – карри, лепёшки доса, идли – здесь получатся идеально, не даром аппарат придумали в Индии. В комплекте есть насадка-тестомес, чтобы замешать тесто, и скребок для кокосовой стружки.

Шоколад

В гранитном меланжере какао-бобы перетираются 36 часов и больше. Так делали шоколад в 19 веке, когда создали первую шоколадную плитку. Сегодня в промышленности используют быстрый и дешевый способ производства: бобы перетирают быстро под большим нагревом. В результате натуральный вкус и аромат уходят, а приходят вредные добавки. С помощью Dream Melangeur Classic можно приготовить полезный шоколад из какао-бобов: на меду, со специями, орехами или ягодами.

Ореховая паста, тахини, урбеч

Семена и орехи перетирают около 3 часов, чтобы получить густую однородную массу. В кухнях народов мира пасты из орехов и семян ценили как лекарство и тонизирующее средство за их питательную ценность. Яркие примеры – тахини, урбеч, хумус – едят в чистом виде и широко используют в составе блюд. Меланжер для орехов Classic перетирает арахис, кешью, миндаль и кунжут, так что масса получается нежной и без комочков.

Оцените возможности:

• готовьте настоящий шоколад в домашних условиях
• делайте пасты из орехов и семян без химии
• замешивайте тесто без усилий
• используйте любые продукты: сухие, влажные или с большим содержанием масла

В чём отличие от блендера?

• Помол каменными жерновами дает особый вкус, которого не достичь при использовании металлических ножей
• Продукты меньше нагреваются, значит не теряют натуральных свойств
• Ножи блендера быстро затупляются при помоле твердых продуктов, а гранитные жернова прослужат и 10 лет

Как работает меланжер

Двигатель вращает каменные жернова, которые приподняты над гранитным днищем на 1 мм.

Жернова находятся под давлением, поэтому могут измельчать кусочки какао и сахара до частиц размером 20 микрон. В процессе улучшается текстура и вкусовые качества продуктов: масса становится кремовой, естественный вкус и аромат усиливаются.

Особенности дизайна

Жернова. Прочные гранитные камни цилиндрической формы – в отличие от конусообразных имеют большую площадь соприкосновения с пищей. Перетирают более тщательно, меньше продуктов остается на стенках.

Чаша. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304-ой марки, чтобы защитить продукты от окисления. Объёма 2 литра достаточно для домашних нужд семьи.

Конструкция. Ударопрочная и устойчивая, на прорезиненных ножках. Корпус из безопасного ABS пластика (без бисфенола-А). Рабочие поверхности изготовлены из нержавеющей стали.

Крышка. Открывается при помощи кнопки, закрывается на защёлкивающийся механизм. Такой тип крепления более надёжен, чем простая вращающаяся крышка, которая легко ломается. В основной крышке ещё одна – съёмная и прозрачная, чтобы добавлять продукты и наблюдать за процессом.

Мотор работает от переменного тока. Меланжер Dream Classic отличается от аналогов увеличенной мощностью в 200 Вт и частотой вращения вала – 130 об/мин, поэтому справляется даже с твёрдыми видами маслосодержащих семян, такими как лён. Прорези для вентиляции находятся в днище прибора. Управление осуществляется одной кнопкой «ON/OFF».

Упаковка

Меланжер Dream Classic поставляется в надёжной упаковке, чтобы гарантировать сохранность товара при доставке. Помимо основной фирменной коробки он упакован в дополнительную коробку для транспортировки. Детали комплектации уложены плотно, а подложки из пенопласта и воздушно-пузырьковой упаковки надёжно защищают со всех сторон. Посмотрите видео-тест и убедитесь сами:

Комплектация

В комплектацию Dream Melangeur Classic входят:

 

• Стальной поддон
• Стальная чаша
• Жернова
• Дополнительная прозрачная крышка
• Лопатка-скребок
• Насадка-скреппер для мякоти кокоса
• Насадка-тестомес
• Инструкция на русском языке

Поклонникам здоровой и вкусной еды рекомендуем – меланжер для орехов и шоколада Dream Melangeur Classic! Модель сделали простой и удобной, чтобы каждый смог приготовить самые полезные сладости у себя дома. Этот бытовой прибор может похвастаться качеством профессионального уровня, а его конструкция рассчитана на долгие годы службы. Заказать меланжер Dream Melangeur Classic с доставкой по всей России и СНГ можно будет в интернет-магазине madeindream.com