Обычно сыроедческие торты бывают фруктовыми или ягодными. А мы делимся с вами простым рецептом шоколадного сыроедческого торта (с фото). А помог нам в его приготовлении блендер Dream Classic. С таким мощным помощником на кухне вам не составит труда приготовить настоящий шоколадный сыроедческий торт… Сладкий, вкусный, полезный, свежий, натуральный. Обязательно попробуйте! Только будьте осторожны и не съешьте пальчики 😉
Готовим в сувиде (sous-vide) при 40°С
Технология приготовления пищи «сувид» (sous-vide) набирает всё большую популярность, особенно среди сыроедов. И не спроста, ведь термостат сувид позволяет готовить пищу при минимальных стабильных температурах, что обеспечивает равномерный прогрев продуктов и сохранение в них энзимов, клетчатки, витаминов и минералов.
Меланжер Dream Classic: обзор возможностей
В феврале компания RawMID выпустит новый меланжер Dream Melangeur Classic. С его помощью любимые лакомства можно приготовить без консервантов и вредных добавок:
- настоящий шоколад – из какао-бобов;
- тахини и урбеч – из сырых и жареных семян;
- ореховую пасту – из любых орехов.
В меланжере делают соусы, спреды и крем-супы – любые рецепты, где нужно размолоть ингредиенты в пасту. Кофе, специи и зерно для муки можно измельчать всухую. Блюда индийской кухни – карри, лепёшки доса, идли – здесь получатся идеально, не даром аппарат придумали в Индии. В комплекте есть насадка-тестомес, чтобы замешать тесто, и скребок для кокосовой стружки.
Про пастилу :)
Три отличия пастилы из киви от американских долларов:
✅ В пастиле ударная доза витамина С, а на долларах одни микробы.
✅ За деньги здоровье не купишь, а пастила из киви — источник долголетия.
✅ Доллар то растет, то падает, а пастила спокойно сушится всю ночь в дегидраторе Dream Vitamin? (кстати, до 31 декабря 2016 года на него скидка)
Продолжение…
Спагетти из цукини
Сенсация❗️ Итальянцы намеренно распространяют миф, что едят пасту и не толстеют. На самом же деле они едят сыроедческие спагетти и хотят стать единственной красивой нацией в мире!! Мы раскусили хитроумный план и теперь готовим только полезные спагетти? Без спиралерезки Zoodler тут не обойтись.
? Режем кабачок в спагетти на спиралерезке.
Продолжение…
ВеганФест в Санкт-Петербурге
29-30 октября приняли участие в ВеганФесте, который проходил в ЛофтПроекте Этажи.
Было всё: маркет, мастер-классы (как веганские, так и сыроедческие), лекции. И, конечно, на была возможность подружиться с нашей техникой, посмотреть на нее в работе, поучаствовать в беспроигрышной лотерее
: никто не ушел обиженным 🙂
Продолжение…
Сыроедение и вегетарианские кафе
Сыроедение и вегетарианские кафе,
или чем сможет полакомиться строгий сыроед среди веганов и вегетарианцев?
На сегодняшний день меня очень радует ситуация с вегано-сыроедческими кафе и ресторанами в Санкт-Петербурге, если затронуть тему веганства, вегетарианства и сыроедения. Про последний пункт ни одна ЗОЖная кафешка не забывает, но вопрос возникает под другим углом. Какой сыроед позволит себе отобедать RAW-пироженкой в VEG-кафе? И это не странный вопрос.
Продолжение…
Рецепт сыроедческих овощных хлебцев
Доброго времени суток, дорогие читатели.
В этом посту мне очень хотелось поделиться успешным рецептом сыроедческих хлебцев. Успешные хлебцы — потому что по мне так я добилась идеальной текстуры —
пряные и хрустящие, а по составу и в приготовлении очень даже лёгкие.
Мне этот рецепт настолько понравился, что я сняла видео мануал.
Продолжение…
Пора делиться опытом — Рецепты смузи и фрешей
Обычно, когда занимаешься определённым ремеслом, крутишься в той или иной сфере сравнительно долго — наступает такой момент у каждого — хочется делиться полученным опытом.
У меня настал такой период в плане питания. Лет 5 назад я стала вегетарианкой, потом веганом, ну а потом сыроедом. За эти годы сроднилась с кухонными друзьями: блендером, дегидратором, соковыжималкой. В таком тандеме навострилась намешивать и сочетать фрукты, получать вкусные и питательные смузи и фреши. В итоге так совпали звёзды, что я решила вести свою рубрику с забавным названием : «Еда без живота» (в instagram можно найти под тегом #едабезживота)
Продолжение…
Сыроедческий рецепт от RAWMID — выставка ЗОЖ в СКК
Повара и поварята RAWMID представляют небольшой отчёт-рецепт с выставки.
Название выставки: «II международная специализированная выставка Здоровый Образ Жизни»
На этой выставке наша компания принимала участие, а так же всех посетителей угощала вкусными сыроедческими смузи и салатами.
На видео один из наших рецептов,который готовит Ирина с особой аккуратностью и энтузиазмом…А самое главное — с ЛЮБОВЬЮ.
Продолжение…