Вегетарианские котлеты — рецепт

рецепт вегетарианских котлет

 

Любителям сытно перекусить придётся по вкусу рецепт вегетарианских котлеток с клюквенным кисло-сладким соусом! Особенно этот рецепт примечателен тем, что он сыроедческий – а значит, блюдо принесёт много пользы, ведь сохранит в себе энзимы, микроэлементы, витамины и минералы.

Как сделать хрустящие котлетки, богатые витаминами, энзимами и с отменным вкусом? Читайте наш рецепт сыроедческих и вегетарианских котлет в дегидраторе Dream Vitamin!

Вегетарианские котлеты — ингредиенты

Что нам понадобится для приготовления котлет:
🔸морковь — 2 шт.
🔸грецкие орехи — 50 г.
🔸тыквенные семечки — 100 г.
🔸молотый в муку лен — до нужной консистенции (около 100-150 г)
🔸сок половинки лимона
🔸зеленый лук, укроп, петрушка — по веточке
🔸приправа карри — 1\2 ч.л.
🔸натуральная приправа для мяса — 1\2 ч.л.
🔸чеснок — 1-2 зубчика
🔸соль — по вкусу

рецепт вегетарианских котлет

Для соуса:
🔺клюква — 1 чашка
🔺мед — 2 ст.л. или сладкий сироп — 3 ст.л.

И конечно же, нам не обойтись без техники для здорового образа жизни:

дегидратор Dream Vitamin DDV-10;

блендер Dream Modern 2.

сыроедческие котлеты вегетарианские рецепт

Готовим вегетарианские котлеты

⃣ В хорошем блендере измельчаем все ингредиенты для котлет, кроме молотого льна. Кстати, блендер Dream Modern 2 приготовит льняную муку всего за несколько секунд!

сыроедческие котлеты вегетарианские рецепт рецепт вегетарианских котлет

⃣ Затем добавляем льняную муку, столько, чтобы котлеты были нежные, но хорошо лепились. Перемешиваем вручную, пробуем.

⃣ Формируем котлетки, обваливаем в льняной муке и подсушиваем в дегидраторе DreamVitamin 6-8 часов.

сыроедческие котлеты вегетарианские рецепт⃣ Для очень вкусного кисло-сладкого соуса взбиваем в блендере клюкву с медом или другим подсластителем.

сыроедческие котлеты вегетарианские рецепт рецепт вегетарианских котлет

Готово! Приятного аппетита! 🙂

сыроедческие котлеты вегетарианские рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *