Капуста Кейл
Листовая капуста Кейл – богатый источник легкоусвояемого кальция.В капусте Кейл в разы больше кальция,больше чем в капусте брокколи (считается лидером по содержанию кальция среди овощей)
Кроме кальция, капуста Кейл содержит много других минералов таких, как фосфор, калий, магний.
В одной порции капусты Кейл содержится двухдневная норма потребления витамина А и недельная норма потребления витамина К, а витамина С больше, чем в апельсинах! Витамин К играет огромную роль в поддержания здоровья костной ткани в организме. Кроме того, витамин К помогает сохранить хорошую память и другие мыслительные процессы в зрелом возрасте.
