Техника сыроеда — интернет-магазин RawMid.com

Для тестирования мы взяли дегидратор горизонтальной сушки Sedona и электросушилку вертикального типа- Ezidri.

Что такое дегидратор можете прочитать и купить тут

 Были взяты электросушилки:

• Sedona;
• Ezidri.

В роли испытуемых:

• Помидоры.

Помидоры были намыты, примерно одинаково порезаны, и сушились на одинаковой температуре (40 С ).

(Один поддон в дегидраторе Sedona заняли грибы,приправленные чесноком , маслом и зелёным луком.

При работающей электросушилке все лотки должны быть внутри, даже если у Вас занят продуктом один поддон)

(Дырку в крышке закрывать запрещается, минимальное количество лотков в работающем осушителе — 5 штук, даже если занят один лоток)

Оставалось только ждать. Через 17 часов я достала помидоры.

Далее результаты дегидраторов:

• Sedona:

Помидоры высохли до корочки,в некоторых местах подгорели.Общая площадь скисшего продукта- пол поддона (из 9) Затруднительно было отдирать от поддонов.

• Ezidri:

Аналогичные результаты,только продукт легко отлетал от поддонов,при замачивании прилипшие кусочки отмокли за 3 минуты.Общая площадь скисшего продукта- пол поддона (из 15)

Вывод:

Если у Вас акцент будет на продукты с низким содержанием сахара (например помидоры, различные другие овощи ), шансов высушить все такие продукты, без последствия скисания, будет больше у Ezidri. Отметим в положительную сторону дегидратора, то, что вы сможете наращивать до 30 лотков. Однако Ezidri достаточно шумный, на ночь включить его не получится,если только в другое помещение разместить.

Sedona идеально подходит для «сахарных» продуктов/сухофруктов (как и Ezidri). Большой плюс хочется отметить по поводу управления дегидратора Sedona. Таймер + возможность включать один вентилятор или два + ночной и дневной режимы работы очень выигрывают. Возможности наращивать лотки нет.

Негативный момент обоих дегидраторов: подгорели помидоры как в дегидраторе Sedonа,так и в Ezidri (одинаковое количество). (Красным выделены подгоревшие участки. Эти помидоры употреблять в пищу не стоит)

Что мы получили:

Электросушилка Sedona (Седона):

• Тяжело отдирать остатки высушенного продукта;
• общий объём скисшего продукта — пол поддона;
• возможности наращивать поддоны нет (только 9);
• удобное, продуманное управление;
• некоторые помидоры подгорели в процессе сушки.

Электросушилка Ezidri (Изидри):

• Легко отдирать остатки высушенного продукта;
• общий объём скисшего продукта — пол поддона;
• возможность наращивания поддонов — до 30 штук;
• не удобное управление, эксплуатация;
• некоторые помидоры подгорели в процессе сушки.

Итог эксперимента: Ничья. Каждый полезен по своему, выигрывает по своему, читайте выше.