Tag Archive for меланжер

Как сделать шоколад в меланжере — Видео

Как приготовить шоколад самому? Поможет ли в этом мини-блендер? Поможет. А меланжер для шоколада будет просто необходим. В нашем сегодняшнем видео мы наглядно объясним, как приготовить ремесленный шоколад по всем правилам. Эти правила куда проще, чем может показаться. Если есть качественный меланжер, такой как Dream Classic, тогда всё пройдёт как по маслу (какао-маслу, если быть точным). Не следует думать, что профессиональный рецепт шоколада непременно требует специальных знаний и кучу опыта. Домашняя техника развивается не по дням, а по часам. Если есть на полке домашний мини-блендер и меланжер для шоколада, приготовить шоколад самому не составит трудностей.

Продолжение…

Как правильно делать шоколад своими руками

Как правильно делать шоколад своими руками рецепт для дома

Сегодня мы расскажем Вам о том, как сделать шоколад своими руками с минимальными затратами, получив при этом достаточно хороший результат. Популярные способы приготовления домашнего шоколада основываются на смешивании какао-порошка, сливочного масла и обычного сахара и растапливании смеси на водяной бане. К сожалению, пойдя по такому пути, мы получим не шоколад, а его имитацию. В этой статье мы расскажем Вам, как делать шоколад правильно, чтобы получить продукт высокого качества, которым Вы сможете насладиться в полной мере. Также мы постараемся показать, что делать шоколад своими руками, даже с соблюдением всех требований, не так уж сложно – достаточно обзавестись нужной бытовой техникой.

Продолжение…

Считаем экономию с меланжером для шоколада и орехов Dream Classic

Меланжер для шоколада и урбечей Меланжер для сыроедов RawMiD Dream Classic MDC-01Урбеч из кедровых орешков, арахисовая паста, ремесленный шоколад… Кажется, что это весьма дорогие лакомства… И ведь так оно и есть, если покупать их в магазинах. Но есть способ сэкономить на любимых закусках в несколько раз, при этом ещё и повысив качество продукта! Как? Очень просто – готовить ремесленный шоколад, ореховые пасты и урбечи в меланжере для шоколада и орехов Dream Classic MDC-01! Самостоятельно, в домашних условиях, полностью из натуральных компонентов и по вашей любимой рецептуре. 🙂 Рассказываем подробно, сколько и на чём можно сэкономить, наслаждаясь при этом вкуснейшим натуральным продуктом.

Продолжение…

Чем меланжер Dream Classic отличается от Prestige PWG-02

Меланжер RawMiD Dream Classic MDC-01 отличия от Prestige Wet Grinder PWG-02Мы долго тестировали разные меланжеры, чтобы найти самый качественный и при этом доступный по цене (можете почитать об этом вот здесь). В итоге самым приемлемым вариантом оказался индийский меланжер Prestige PWG-02. Но, разумеется, и у него были свои недостатки, которые мы постарались устранить. Чем именно меланжер RawMiD Dream Classic отличается от Prestige PWG-02 – узнайте в этой статье.

Продолжение…

Какой меланжер купить для сыроеда?

Меланжер для сыроедов RawMiD Dream Classic MDC-01

В этой статье мы ответим на вопрос, какой лучше купить меланжер для сыроедов? Дело в том, что для сыроедов подойдёт далеко не любая модель: многие меланжеры сильно греются и не гарантируют температуру внутри чаши не выше 45°С. Существуют также и другие параметры, на которые следует обратить внимание при выборе меланжера для сыроедов или для приверженцев любого другого стиля питания. Итак, на что обратить внимание, покупая меланжер?

Продолжение…

Сыроедческий ореховый урбеч в меланжере

Ореховый урбеч с помощью меланжера Dream ClassicУрбеч из семян и орехов – полезное и питательное блюдо. Традиционный урбеч содержит в себе много витаминов, микроэлементов, аминокислот. Но чтобы продукт действительно приносил пользу, желательно не подвергать сырьё термической обработке.

Магазинные пасты вызывают сомнения и приготовлены неизвестно как и из чего. Чтобы гарантировать 100% натуральность орехового урбеча, его всегда можно сделать дома самостоятельно. Домашний ореховый урбеч с идеально нежной и однородной консистенцией… Как?

Продолжение…

Колонка Алёши: Как не нужно продавать меланжер Premier Lifestyle 2017

Хотите купить меланжер Premier Lifestyle 2017? Будьте осторожны: велик риск нарваться на недобросовестных продавцов!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Я тут решил, что в своей колонке я могу писать, что захочу и как захочу, мое личное мнение может (и чаще всего отличается) от мнения «совета» компании RawMID.

Пролог

Продолжение…

Сравнение меланжеров Premier Lifestyle 2017 Chocolate Refiner и RawMiD Dream Classic MDC-01

Сравнение меланжеров Premier Chocolate Refiner Lifestyle 2017 и RawMiD Dream Classic MDC-01

Меланжер Premier Lifestyle 2017 Chocolate Refiner и RawMiD Dream Classic MDC-01 – это две новые модели, недавно появившиеся на рынке. Оба аппарата пригодны для изготовления шоколада, урбеча и ореховых паст, но имеют некоторые различия в материалах и функционале. Мы подготовили сравнение меланжеров Dream Classic MDC-01 и Premier Lifestyle 2017 по ряду параметров. Давайте посмотрим внимательнее, в чём различия этих двух устройств.

Продолжение…

Сыроедческая пицца от RawMid

Сыроедческая пицца рецепт RawMidА теперь мы решили приготовить изумительную сыроедчскую пиццу 🙂 Делимся с вами фирменным рецептом 😉

Как всегда, нам помогают наши кухонные помощники от RawMid. В приготовлении традиционного итальянского блюда в сыроедческом исполнении нам помогают  меланжер Dream Classic, дегидратор Dream Vitamin и блендер Dream Samurai 💪🌪

Продолжение…

Меланжер Dream Classic: обзор возможностей

Меланжер Dream Classic

В феврале компания RawMID выпустит новый меланжер Dream Melangeur Classic. С его помощью любимые лакомства можно приготовить без консервантов и вредных добавок:

  • настоящий шоколад – из какао-бобов;
  • тахини и урбеч – из сырых и жареных семян;
  • ореховую пасту – из любых орехов.

В меланжере делают соусы, спреды и крем-супы – любые рецепты, где нужно размолоть ингредиенты в пасту. Кофе, специи и зерно для муки можно измельчать всухую. Блюда индийской кухни – карри, лепёшки доса, идли – здесь получатся идеально, не даром аппарат придумали в Индии. В комплекте есть насадка-тестомес, чтобы замешать тесто, и скребок для кокосовой стружки.

Продолжение…